咖啡師入門證書課程(課程2)

課程2) (逢星期四) 日期:12月8, 15, 22, 29日 時間:19:30-22:30

  • 在 12月8日 開始
  • 2,600 港元
  • King Yip Street

可用名額


服務說明

而我地既咖啡課程可以助你掌握沖煮技巧,仲為你做出5大問題解決 1) 了解咖啡師講解既咖啡風味 2) 咖啡學用語、舌尖風味解讀 3) 掌握市面上咖啡店既沖煮技巧 4) 無論係屋企定咖啡店,你都係咖啡大師 5) 令你既咖啡生活走向有質素、有格調 費用: $2800/位 早鳥優惠10月18號前成功報名即減$200 ✨TWIGGY 7週年優惠二人同行各減$200✨ 二人同行:$2600/位 所有優惠不可重疊使用 最終決定權於Twiggy Coffee所擁有 ———————————— Day1 - 咖啡種植及品種分類 - 咖啡生豆處理法對咖啡飲品影響 - 你要知道的電動/手動磨豆機分別 - 不同設計的磨刀對咖啡結果大不同 - 咖啡店三大手沖咖啡方法與結果 Day2 - 由咖啡果實到咖啡生豆的結構 - 咖啡烘焙中的梅納反應和焦糖化反應 - 什麼時候用拼配?什麼時候飲單品? - 製作不苦的意式特濃咖啡 - 咖啡拉花的完美奶泡 - 你第一杯親手沖的拉花咖啡 - 鮮奶咖啡 & 泡沫咖啡 Day3 - 咖啡師入門課程考試簡報 - 手沖咖啡練習 - 鮮奶咖啡及泡沫咖啡練習 - 拉花圖案技巧練習 Day4 - 咖啡師入門課程預考/考試 - 手沖咖啡練習 - 鮮奶咖啡及泡沫咖啡練習 - 拉花圖案技巧練習 ———————————— ▫️費用已包括香港咖啡師入門考試乙次 ▫️如當中有不便上堂日子,可早一星期申請調動 ▫️上課期間可以以學生身份回教室練習


近期時段


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  • King Win Factory Building, King Yip St, Kwun Tong, Hong Kong

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