搜尋

咖啡師提案四

Colombia Finca EL Arbol

處理法: Double Anaerobic Enzyme Washed

風味:Strawberry,Peach,Melon,Rose

粉量 18g

研磨度 適中

水溫 95 度

小水圈30cc

悶蒸25秒

大水柱60cc

中水柱60cc

中水柱110cc


「咖啡師提案四」

依排冇咩生意,可以出去走走,順便散下心啦

早幾日左集氣箱搵啊John度飲下野吹下水

買左包Colombia Finca EL Arbol 翻黎沖下

依家發酵處理法成熟左好多

所以唔洗太多技巧都可以沖到好多水果既風味

今次就簡單用左三段式沖法,就容易帶出啦

值得注意既係溫度比較高就更帶出草莓同桃既酸甜感

如果溫度較低就可以帶出更多玫瑰香氣,同清甜既感覺

你地鐘意邊樣多D呀?留言話我知呀!


52 次查看0 則留言

最新文章

查看全部