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「咖啡師提案二」

\ Ethiopia Yirgacheffe Worka Wuri G1 處理法: Washed 風味:peach, bergamot, jasmine, rich fragrance, fruity and floral with a long-lasting sweetness 粉量 17g 研磨度 偏粗 水溫 96 度 拍打水柱30cc 悶蒸20秒 幼水柱60cc 幼水柱35cc

幼水柱35cc

幼水柱70cc

幼水柱50cc

「咖啡師提案」

今次用既係我地自家烘焙既咖啡豆Ethiopia Yirgacheffe Worka Wuri G1

嘗試用多段式沖煮

可以帶出明顯既層次感之餘,回甘亦比較柔和

甜度高,有豐富飽滿既水蜜桃果汁感

俾你一種清新怡人既感覺

都係依款中烘焙耶加雪菲世界冠軍BergWu客製既特式

疫情嚴重,點都要沖翻杯好咖啡幫自己打下氣







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