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「咖啡師提案三」

\ Honduras Lempira Santa Barbare 處理法: Natural 風味:rum,pomelo,floral,honey

粉量 21g 研磨度 適中偏幼 水溫 71 度 拍打水柱40cc 悶蒸20秒 大水柱160cc 大水柱150cc

「咖啡師提案」

@Muse Coffee Roaster既咖啡豆一向水準好好

依款洪都拉斯日曬咖啡更加係完美表現出咖啡重要既平衡感

仇次用浸泡法沖煮

容易感受到果甜連接住黏厚感

再飲漸漸柚子同花茶作為尾段回甘

適合近期暖和微風既下午

再因應較低溫沖煮,得到細致而柔長既甜感

可以帶出明顯既層次感之餘,回甘亦比較柔和

如果你都鐘意依個方法,留言話我知呀


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